Profiteroles com Calda de Chocolate: Bombinhas Recheadas com Sorvete

Uma Delicia Francesa

Prepare-se para uma experiência irresistível com nossa receita de Profiteroles com Calda de Chocolate . Essas delicadas bombinhas recheadas com sorvete e regadas com uma calda de chocolate sedosa são o epítome da sobremesa sofisticada e deliciosa. Neste post, compartilharemos todos os segredos para você criar essa iguaria em casa.

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Receita Completa de Profiteroles com Calda de Chocolate:

Ingredientes:

Massa dos Profiteroles:

1 xícara de água

1/2 xícara de manteiga

1 pitada de sal

1 xícara de farinha de trigo

4 ovos

Recheio:

Sorvete de baunilha (quantidade desejada)

Calda de Chocolate:

200g de chocolate meio amargo

1 xícara de creme de leite

2 colheres de sopa de açúcar

Profiteroles com Calda de Chocolate: Bombinhas Recheadas com Sorvete

Instruções:

Preparando a Massa dos Profiteroles: Em uma panela, leve a água, a manteiga e o sal ao fogo médio até ferver.

Retire do fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez. Mexa rapidamente até a massa se soltar da panela e formar uma bola.

Adicionando os Ovos: Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar por alguns minutos.

Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição até a massa ficar lisa e homogênea.

Assando os Profiteroles: Preaqueça o forno a 200°C.

Com uma colher de chá, coloque pequenas porções de massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga.

Asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os profiteroles estejam dourados e firmes.

Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Montando os Profiteroles: Corte cada profiterole ao meio na horizontal.

Coloque uma bola de sorvete de baunilha no meio de cada metade e feche, formando um sanduíche.

Preparando a Calda de Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos.

Misture o creme de leite e o açúcar ao chocolate derretido até obter uma calda lisa e brilhante.

Finalizando: Regue os profiteroles recheados com a calda de chocolate.

Servindo: Sirva os Profiteroles com Calda de Chocolate imediatamente, aproveitando a combinação perfeita de texturas e sabores.

FAQ - Perguntas Frequentes:

Posso usar outros sabores de sorvete? Claro! Você pode experimentar com diferentes sabores de sorvete para variar o recheio dos profiteroles.

Posso fazer a massa dos profiteroles com antecedência? Sim, você pode preparar a massa com antecedência e assá-la quando estiver pronto para servir.

É possível congelar os profiteroles prontos? Sim, os profiteroles podem ser congelados sem o sorvete. Basta reaquecê-los no forno antes de rechear e servir.

Posso usar chocolate ao leite na calda? Sim, você pode usar chocolate ao leite se preferir uma calda mais doce.

Quantos profiteroles esta receita rende? O rendimento pode variar dependendo do tamanho que você fizer, mas geralmente rende cerca de 20 profiteroles.

Agora você tem todos os segredos para criar Profiteroles com Calda de Chocolate , uma sobremesa sofisticada que certamente agradará a todos os paladares. Surpreenda seus convidados com essa delícia gourmet!

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Murilo @vendedorglobal

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