Receita Tradicional de Goulash Húngaro

O Goulash Húngaro é um prato tradicional da culinária da Hungria, conhecido por sua rica combinação de carne, vegetais e especiarias, especialmente o pimentão. Este guisado saboroso é perfeito para os dias frios e é garantido para aquecer o coração e a barriga.

• Principais conclusões:
  • Goulash Húngaro é um guisado tradicional da Hungria.
  • É feito com carne, vegetais e especiarias, especialmente o pimentão.
  • Perfeito para os dias frios e reconfortante.

Ingredientes

• 500g de carne bovina cortada em cubos
• 2 cebolas grandes picadas
• 2 dentes de alho picados
• 2 pimentões vermelhos picados
• 3 colheres de sopa de pimentão doce
• 2 tomates maduros picados
• 500ml de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Refogar a cebola e o alho no óleo até que fiquem dourados.
2. Adicionar a carne e cozinhar até que esteja bem dourada.
3. Incorporar os pimentões e os tomates e cozinhar por alguns minutos.
4. Adicionar o pimentão doce, misturando bem.
5. Despejar o caldo de carne e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Sirva quente, idealmente com pão fresco.

Dicas e Variações

• Carne: Você pode usar diferentes tipos de carne, como carneiro ou frango.
• Vegetais: Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais de sua preferência.
• Especiarias: Algumas variações incluem cominho, louro e caril.

Perguntas Frequentes

• O que é Goulash Húngaro?
  • É um guisado tradicional da Hungria feito com carne, vegetais e especiarias.

• Posso usar outros tipos de carne?
  • Sim, você pode usar carneiro, frango ou até mesmo peixe.

• Qual é o principal ingrediente do Goulash Húngaro?
  • O principal ingrediente é a carne, mas o pimentão doce é o que dá o sabor característico ao prato.

Links Relacionados

• História do Goulash Húngaro
• Variações do Goulash pelo mundo
• Dicas para um Goulash perfeito

Espero que você aproveite esta receita tradicional de Goulash Húngaro e a compartilhe com sua família e amigos!